Pachet vinificatie Vinobuono complet pentru 500 L vin alb, roze, rosu. Produs unic, simplu si usor de utilizat pentru vinuri de calitate superioara.
Pachet vinificatie Vinobuono complet pentru 500 L vin alb, roze, rosu. Produs unic, simplu si usor de utilizat pentru vinuri de calitate superioara.
Vinobuono 1
Transformarea rationala a strugurelui in vin implica cunostinte specifice si o buna utilizare a drojdiilor selectionate active. Cu acest motiv a fost creat Vinobuono 1, care contine un procent de 37,5% drojdii uscate active, astfel garantandu-se o pornire rapida a fermentatiei alcoolice si mentinerea unui parcurs bun pana la sfarsitul acesteia.
Pentru reglarea fermentatiei alcoolice, mustul are nevoie de regulatori ai procesului de fermentare ce conduc la o calitate superioara a vinului, acestia intrand in compozitia Vinobuono 1: sulfat de amoniu, diamoniu fosfat (DAP), clorhidrat de tiamina (vitamina B1).
Celuloza, alta componenta prezenta in Vinobuono 1, functioneaza ca suport al drojdiilor in fermentare si garanteaza un parcurs fermentativ mai bun si mai regulat.
Vinobuono 2
Astazi si micul vinificator poate folosi produse specifice obtinute prin tehnologii de varf, cum ar fi cazeinatul de potasiu micronizat si hidrosolubil sau bentonita activata; aceste produse permit dezvoltarea in vin a aromelor relevante si specifice fiecarui soi si permit ca la finalul fermentarii, sa se obtina vinuri practic clarificate, ce pot fi imediat consumate.
COMPOZITIE SI CARACTERISTICI TEHNICE
Vinobuono 1 - Drojdii selectionate active Saccharomyces Cerevisae, sulfat de amoniu 29,1%, celuloza 24,6%, diamoniu fosfat (DAP) 9,2%, clorhidrat de tiamina (vitamina B1) 0,07%, tartrat neutru de potasiu 0,04% si bentonita activata.
Vinobuono 2 - Bentonita activata, cazeinat de potasiu(a) si metabisulfit de potasiu(b) 19,5%
DOZA DE UTILIZARE
Vinobuono 1 - Un plic de 325 g este folosit pentru a vinifica 500 L de must.
Vinobuono 2 - Un plic de 410 g este folosit pentru a vinifica 500 L de must.
MODALITATE DE UTILIZARE
Vinobuono 1
Continutul plicului se adauga direct in must la temperaturi cuprinse intre 15 si 25 grade Celsius.
- In vinificarea strugurilor albi, dupa zdrobirea strugurilor, transferati mustul si adaugati in must solutia de Vinobuono 1. In situatia cand macerati struguri albi, solutia se administreaza direct pe mustuiala.
- In vinificarea strugurilor rosii, adaugati doza de Vinobuono 1 direct pe strugurii zdrobiti. Se recomanda separarea strugurilor de ciorchini.
Dupa administrarea solutiei de Vinobuono 1, omogenizati prin amestecare.
Vinobuono 2
Imediat dupa ce ati adaugat Vinobuono 1, adaugati si Vinobuono 2, pe care mai intai trebuie sa-l dizolvati intr-un pic de apa. Suspensia de Vinobuono 2 obtinuta anterior, se adauga mustului sau strugurelui zdrobit, amestecand foarte bine si lasand-o in contact cu mustul pe intreaga durata de fermentatie.
Dupa administrarea celor doua solutii se face o buna omogenizare prin amestecare sau cel mai eficient prin pompare in circuit inchis.
CONSERVARE SI AMBALARE
Pastrati la loc racoros si uscat, ferit de lumina si caldura directe.
Un pachet contine 1 plic de 325 g net de Vinobuono 1 si 1 plicu de 410 g net de Vinobuono 2.
Produs |
Pachet vinificatie Vinobuono 500L
|
Pachet vinificatie Galoferm 200L vin alb roze
|
Pachet vinificatie Galoferm 200L vinuri aromate
|
Pachet vinificatie Galoferm 200L vin rosu
|
Disponibilitate |
|
|
|
|
Pret |
88,00 lei
|
80,00 lei
|
90,00 lei
|
90,00 lei
|
Descriere |
Pachet vinificatie Vinobuono complet pentru 500 L vin alb, roze, rosu. Produs unic, simplu si usor de utilizat pentru vinuri de calitate superioara. |
Pachet vinificatie Galoferm pentru 200 litri vinuri premium albe si roze. Pachetul contine produsele necesare pentru fermentarea si stabilizarea primara, protocol de lucru in scris cu etapele si modul de aplicare al produselor pe parcursul vinificatiei. |
Pachet vinificatie Galoferm 200L aromate vin alb si roze, pachetul contine produse pentru fermentare si stabilizare vinuri albe si roze din soiuri aromate si Protocol de lucru elaborat pentru vinificare vinuri premium albe si roze. |
Pachet produse vinificatie Galoferm pentru 200 litri vinuri rosii. Pachetul contine produse si protocol de lucru in scris pentru producerea si stabilizarea vinurilor rosii de calitate premium, cu etapele si modul de aplicare pe parcursul vinificatiei. |
| Nu sunt caracteristici pentru comparare | ||||
Set de vin 4 ANOMPURI - cu Zmeura, pentru 10 L - fructe uscate, flori si un amestec de drojdie de vin cu solutie nutritiva.
Se poate prepara in orice perioada a anului - poti chiar fermenta fructele uscate primavara sau iarna cand fructele proaspete sunt greu de gasit!
Pachet vinificatie Galoferm 500L alb si roze, pachetul contine produse pentru fermentare si stabilizare vinuri albe/roze si Protocol de lucru elaborat pentru vinificare vinuri albe si roze.
Pachet vinificatie Galoferm 500L aromate vin alb si roze, pachetul contine produse pentru fermentare si stabilizare vinuri albe si roze din soiuri aromate si Protocol de lucru elaborat pentru vinificare vinuri premium albe si roze.
Pachet vinificatie Galoferm pentru 200 litri vinuri premium albe si roze. Pachetul contine produsele necesare pentru fermentarea si stabilizarea primara, protocol de lucru in scris cu etapele si modul de aplicare al produselor pe parcursul vinificatiei.
Pachet fermentare refermentare vinuri Byosal, necesar pentru 100L fermentare must sau 50L refermentare vin. Pacetul contine drojdie selectionata si starter fermentatie.
Pachet fermentare refermentare vinuri GALOFERM, necesar pentru 200L fermentare must sau 100L refermentare vin. Pacetul contine drojdie selectionata si starter fermentatie.
Pachet vinificatie Galoferm 200L aromate vin alb si roze, pachetul contine produse pentru fermentare si stabilizare vinuri albe si roze din soiuri aromate si Protocol de lucru elaborat pentru vinificare vinuri premium albe si roze.
Pachet produse vinificatie Galoferm pentru 200 litri vinuri rosii. Pachetul contine produse si protocol de lucru in scris pentru producerea si stabilizarea vinurilor rosii de calitate premium, cu etapele si modul de aplicare pe parcursul vinificatiei.
Pachet 20 placi filtrare clarifianta medie, Hobra S40N 20x20 cm, interval retentie 11-5 microni, recomandate pentru prima filtrare dupa tratamente de limpezire cand vinul are aspect limpede cu ochiul liber.
Antioxidant cu spectru larg, stabilizator culoare si aroma. Dozare 10 - 40 g/100L. Ambalaj 250 g sau 1kg.
Sticla Burgundia S 75cl forma Burgund de 750 ml, transparenta si oliv. F/U 546
Opti Red antioxodant pentru stabilizarea culorii, catifelarea vinurilor rosii tinere si improspatarea vinurilor rosii vechi. Ambalaj 30 grame necesar pentru 100 litri.
Gelatina lichida pentru limpezirea vinurilor si reducerea astringentei. Necesar pentru cca. 2000 litri vin rosu.
Viniferm Sensacion drojdie selectionata pentru vinuri rosii tinere si rose fructate. Temperaturi de lucru intre 15-28ºC. Produs Agrovin Spania.
Drojdie cu producţie moderată de arome fermentative, selecţionată pentru elaborarea vinurilor albe varietale cu o calitate înaltă. Temperaturi de lucru intre 14-25ºC. Toleranta la alcool 14% vol. Necesitati nutritionale ridicate, se recomanda nutrient organic.
Tannisol plic 10g, tratament si preventie contra oxidarii musturilor si vinurilor, este eficient in prevenirea refermentarilor. Ambalaj nou plic 10g pulbere.
Pachet vinificatie Vinobuono complet pentru 500 L vin alb, roze, rosu. Produs unic, simplu si usor de utilizat pentru vinuri de calitate superioara.
