Malt

Malt de orz Viking Pilsner, malt de baza, pentru producerea berilor clare de tip Pilsner, Lager, Ale.

Malt Pilsner Zero din orz varietatea Charles, are aceleasi caracteristici cu maltul Pilsner dar in plus asigura o mai buna stabilitate a berii, astfel calitatile gustative si olfactive se vor pastra mai mult timp.

Malt din orz de primavara Viking Pale Ale, malt de baza pentru majoritatea tipurilor de bere in special Ale, Lager, Stout. Dezvolta arome de dulciuri, nuci si alune.

Maltul Viking Vienna este malt de baza pentru beri de tip Lager, Ale si Winter, produce aroma intensa si culoare aurie.

Malt special din orz Viking Munich Light, pentru beri roscate cu note de caramel si culoarea chihlimbarului. Folosit in retetele pentru bere tip Bockbier, Dunkel, Oktoberfest, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale.

Malt special din orz Viking Munich Dark, pentru beri roscate cu note de caramel si culoarea chihlimbarului. Folosit in retetele pentru bere tip Bockbier, Dunkel, Oktoberfest, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale.

Malt din grau pentru bere de grau si alte tipuri de bere, ajuta la imbogatirea aromelor si imbunatatirea stabilitatii spumei.

Caramel Pale Malt este produs prin prajirea maltului verde, este dulce cu arome de caramel si note de toffe si fructe. Recomandat pentru beri de culoare deschisa cu aroma curata si rotunda. Malt special, max. 30% in reteta.

Cara Plus 10 este un malt special pentru a obtine o plinatate mai mare a gustului si o culoare galbena. Ofera o aroma bogata, dulce si caramelizata. Utilizare in retete pana la 20%.

Maltul Caramel 50 este un malt cu un grad ridicat de caramelizare, contribuie la stabilitatea aromei si confera calitate berii. Folosit pentru producerea berilor Winter, Ale, Bock si Smoked.

Maltul Caramel 100 este folosit pentru a obtine o plenitudine a gustului si a unei culori aramii. Este folosit pentru berile Ale si Mild. Aromele date in plamadire: de malt, de cereala, dulce, usor amaruie.

Maltul Caramel 150 este un malt special cu un grad ridicat de caramelizare, contribuie la stabilitatea aromei si calitatea spumei. Folosit pentru producerea berilor de Iarna, beri Ale, negre si Stout.