Vinificatie

Folosirea drojdiilor selectionate in vinificatie
11
AUG
2019

Folosirea drojdiilor selectionate in vinificatie

Folosirea drojdiilor selectionate in vinificatie a inceput prin ani ’60 cand au fost puse...
Util Vinificatie 436 0
Citeste mai mult
Filtrarea vinului cu placi filtrante Hobra
16
IAN
2016

Filtrarea vinului cu placi filtrante Hobra

In istoricul filtrari vinurilor, una dintre principalele aplicatii este reprezentata de filtrarea...
Util Vinificatie 1385 0
Citeste mai mult
Folosirea enzimelor in vinificatie
19
AUG
2015

Folosirea enzimelor in vinificatie

Folosirea enzimelor in vinificatie a devenit larg raspandita si acceptata, devenind parte...
Util Vinificatie 371 0
Citeste mai mult
Fermentatia malolactica
14
OCT
2014

Fermentatia malolactica

Fermentatia malolactica modifica aroma si gustul vinului, astfel vinul devine mai complex, creste...
Util Vinificatie 1116 0
Citeste mai mult
Zdrobitoare desciorchinatoare struguri
02
SEP
2014

Zdrobitoare desciorchinatoare struguri

ZDROBITOARE DESCIORCHINATOARE STRUGURI. Zdrobitoare DesciorchinatoareZdrobitoare si...
Util Vinificatie 642 0
Citeste mai mult
Cisterna inox pentru vinuri
12
IUN
2014

Cisterna inox pentru vinuri

Cisterna inox, solutia ideala pentru depozitarea vinurilor. Cisterna inox pentru vinuri...
Util Vinificatie 192 0
Citeste mai mult
Ce facem Primavara in crama.
18
APR
2014

Ce facem Primavara in crama.

Odata cu sosirea Primaverii, reluam lucrarile in plantatiile de vita de vie si trebuie sa acordam...
Util Vinificatie 723 0
Citeste mai mult
Bolile si defectele vinurilor
27
NOI
2013

Bolile si defectele vinurilor

Floarea vinului se manifesta la vinurile slab alcoolice, ce nu contin dioxid de Carbon si de Sulf...
Util Vinificatie 8821 6
Citeste mai mult
Maturarea vinului cu lemn de stejar
27
NOI
2013

Maturarea vinului cu lemn de stejar

Pentru situatiile in care nu se poate matura vinul in baricuri, butoaine noi adecvate, cu doaga...
Util Vinificatie 664 0
Citeste mai mult
Pastrarea vinului in vase partial pe gol
27
NOI
2013

Pastrarea vinului in vase partial pe gol

In lipsa vaselor mai mici apare obligatoriu necesitatea pastrarii vinului pe gol, pentru o scurta...
Util Vinificatie 481 0
Citeste mai mult