Cand culegem strugurii?

MATURAREA STRUGURILOR Alegerea momentului optim pentru culesul strugurilor este determinat de maturarea deplina (momentul la care strugurii inregistreaza valoarea maxima de zaharuri si a greutati) In faza de coacere a strugurilor, dupa schimbarile fizice si chimice care se petrec in boabe, deosebim mai multe etape si anume: parga, maturarea si supramaturarea. Intrarea in parga este […]